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貴州一高校現最嚴食堂:菜有蟲賠20倍、變質賠50倍
作者:園林英才網 日期:2016-04-15 瀏覽

中青在線貴陽4月15日電(劉春媛 中國青年報·中青在線記者 白皓)飯菜里有蟲子20倍賠償、食材變質50倍賠償……貴陽學院食堂近日出臺了一份“最嚴食堂賠償制度”,該規定4月11日實施以來,先后有4名學生獲得了相應賠償。


這一制度很快引發校園熱議,有學生點贊“別人家的食堂,真好。”“真希望我們學校也這樣。”也有學生質疑,用賠償的方式進行補救,這樣的規定治標不治本,學校食堂應該進行事前監管,而不是事后發現。

4月14日,記者在該校一個食堂的門口,看見寫有“食堂食品安全衛生承諾”的海報架。承諾內容顯示,飯菜中存在頭發、蟲子、石子等異物,按該餐原價20倍現金賠償;飯菜中存在變質的食材,按該餐原價50倍現金賠償。學生發現上述問題,可以到餐廳收銀打票處直接進行現場理賠。海報同時還公布了食堂經理和主管的手機號碼以及食堂服務交流QQ群。

貴陽學院后勤管理處黨總支書記胡先祥說,這個食堂是學校托管給蘇州大學教服集團貴州科橋餐飲公司的,實施這一制度,為了加強食堂的管理,更加規范餐飲從業人員的行為,提高食品安全衛生意識。

他介紹說,貴陽學院目前有12000多名學生,餐飲服務人員200多名。以前學生在食堂吃出頭發、蚊蟲等,一般的處理方式是換一份飯菜,對于餐飲的管理者和服務人員的警戒效果不明顯。

這項最嚴賠償制度的誕生跟一個學生的推動有關,今年3月份的一天,該校一學生在食堂飯菜里發現蟲子,打電話到學校食品衛生監督科,由于正值周日,一直無人接聽。后來,這名學生把飯菜里有蟲的事情發到了貼吧里。學校領導看到這個帖子后很快展開調查,隨后,食堂托管公司與學校商議后決定,實施這一“最嚴食堂賠償制度”。

食堂經理史國峰向記者展示的“食品理賠記錄表”上寫明,有三名同學遇到菜里有蚊蟲,一名同學青菜里有保鮮膜,均按原菜價20倍賠償,有的學生獲得了140元賠償,有的學生獲得了20元賠償。

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